ONS VERHAAL
Waarom stroom lent
Stroom Lent is een restaurant met een menu dat zich richt op ambachtelijk (eigen gemaakt) en eerlijk koken. Vanaf het begin werken we aan een juiste prijs/kwaliteit verhouding voor al onze gasten. Waarin we de focus leggen op duurzame en verse gerechten en we gebruik maken van veel verschillende groenten.
Ons verhaal begint bij jullie. In ons restaurant zorgen we voor dezelfde rust die gasten ervaren als tijdens een wandeling door de natuur. Om die reden hebben we onze ruimtes versierd met bijna 100 planten, zetten we iedere week verse bloemen op tafel en staat er een boom met een echte stam in de tuinkamer. Stroom staat voor: ‘Het buitengevoel naar binnen halen’.
De natuurgebieden van Lent liggen op een steenworp afstand van Stroom. Direct achter het pand ligt ‘Speelbos Sprokkelbos’.
Kinderen kunnen er op oude boomstammen klimmen, takken verslepen, door tunnels kruipen, verstoppertje spelen of gebruik maken van natuurspeeltoestellen zoals een waterpomp.
Ons motto is: Laat kinderen kennis maken met de natuur en laat kinderen de natuur beleven.
STUKJE GESCHIEDENIS
In 1935 werd Stroom in gebruik genomen als waterpompstation en voorzag de omgeving van schoon drinkwater. Het grondwater werd tot wel 80 meter diep uit de grond gepompt en daarna gezuiverd in grote tanks achter het pand.
Er stroomde dus jarenlang drinkwater door het gebouw. Met oog voor het verleden begon ons verhaal met het verbouwen van het leegstaande pand in 2018 tot restaurant. Kijk goed om je heen want van de pijpleidingen onder het dak tot een oude pomp op het terras, overal in ons restaurant proef je de geschiedenis.
DUURZAAMHEID
Stroom staat voor eerlijk geproduceerd voedsel, kleurrijke gerechten en een duurzame bedrijfsvoering. Vanaf het begin van het restaurant in 2018 hebben we ervoor gekozen om zo veel mogelijk met lokale en maatschappelijk verantwoorde leveranciers te werken.
Zo wordt onze zalm gerookt bij landgoed Doornik, brouwen we onze eigen vlierbloesemlimonade en halen we onze appeltaart bij Brood op de Plank, een Nijmeegse bakkerij waar mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt werken.
Duurzaamheid neemt bij ons een belangrijke plek in. Op het dak van het restaurant liggen tientallen zonnepanelen die het pand van stroom voorzien. Al het vlees is bovendien voorzien van een 3-sterren ‘beter leven’ keurmerk.
ONZE KIJK OP ETEN EN GASTVRIJHEID
Van ‘s ochtends tot ‘s avonds, 7 dagen in de week, staan we voor je klaar. Hoe we ons eten presenteren, vinden we minstens even belangrijk als wat er op het bord ligt. Zo maken we onze gerechten op met kleurrijke producten en ingrediënten, zodat ieder bezoek een feestje wordt. Benieuwd naar hoe we dat doen? Spiek vooral even mee, want we hebben een open keuken die je goed kunt bekijken vanuit het restaurant.
In onze visie op gastvrijheid zit een stukje menselijkheid. We moedigen ons personeel aan om contact te maken met gasten, in plaats van gehaast hapjes en drankjes op tafel te zetten. We hebben weinig op met de ouderwetse kijk op service, onze stijl is informeel, persoonlijk en altijd gastvrij. Ook zijn we flexibel met intoleranties en allergieën, geef je dieetwensen door en we denken graag mee over de mogelijkheden.
VOOR JONG EN OUD
Stroom wil er zijn voor iedereen, daarom heeft ons restaurant verschillende ruimtes.
De verdieping is een plek waar je in alle rust en ontspanning kan lunchen en dineren. In de tuinkamer zijn kinderen welkom om te spelen bij de speelkeuken en is er genoeg ruimte voor je buggy. Ook hebben we een veilig afgebakende speeltuin met een glijbaan en een schommel op het voorterras. Zo kun je met een gerust hart genieten van een wijntje of biertje terwijl je kids ronddartelen.
Verder zijn er triptraps en kinderstoelen voor aan tafel. Ook aan de hygiëne is gedacht. We hebben een peutertoilet en een verschoontafel met ligkussen. Is er een oma of opa mee die slecht ter been is? Geen probleem, op de begane grond hebben we een mindervalide toilet. Dit toilet is uiteraard ook beschikbaar voor rolstoelgebruikers.
Ontdek Stroom Lent
Bij Stroom ben je welkom voor een ontspannen lunch, een gezellige borrel of een diner. Reserveer eenvoudig je tafel en geniet van het moment.
Reserveren
Reserveer jouw plek bij Stroom Lent
Een avond vol smaak, een ontspannen lunch of een borrel in goed gezelschap – bij Stroom Lent ben je aan het juiste adres.
Zeker in het weekend kan het behoorlijk druk worden in ons restaurant, we raden dus aan om op tijd te reserveren. Kies een moment waarop je langskomt, geef eventuele wensen door en wij zorgen dat alles klaarstaat voor een zorgeloze ervaring.
