X

Historie

Bijna 80 jaar geleden bouwde men op de plek van ons restaurant een pompstation voor (drink)water. Diep in de grond was namelijk volop schoon water te vinden. Achter het waterstation boorde men putten die op 60 tot 80 meter diepte water oppompten. Het pand werd in 1935 in gebruik genomen. 
In het gebouw werd het opgepompte water gezuiverd. Eerst in de zandfilters in meterslange liggende vaten, achterin het pand. Vervolgens haalde men de organische stoffen uit het water door middel van koolstoffilters. Die stonden rechtop in de buitenkamer. Achter ons restaurant kun je de kolossale filtervaten nog zien staan. 
Waar nu de keuken van Stroom is, was destijds een klein laboratorium. Elke week testte men daar de waterkwaliteit. 
In 2004 sloot het waterstation. Na een grondige verbouwing, met respect voor het verleden van dit bijzondere pand, is hier sinds 2018 Stroom Lent gevestigd.